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< Today is 우기's 애호박소고기볶음 냉이된장국>
< Today is 우기's 애호박소고기볶음 >
1. 재료
- 비비고 군만두 한봉지
- 깻잎 한묶음
- 당근 반개
- 양파 1개
- 양배추 반개
- 콩나물 반봉지
- 달걀 먹고싶은 만큼
- 참깨
2. 야매 양념장
(※ 정량 레시피가 아니니 입맛에 맞춰 조절하세요 ^^)
- 간장 4 숟갈
- 설탕 큰 1 숟갈
- 후추 2 숟갈
- 다진마늘 1 숟갈
3. 요리법
1. 양파를 채썰고 애호박을 반달로 썬다
2. 소고기를 물에 담궈둔 후 핏기를 빼주고
키친 타워로 잘 닦아 둔 후
먹기 좋게 썰어둔다
3. 후라이팬에 소고기랑
애호박 양파를 넣고
양념장을 넣고 중불로 볶는다
4. 간이 맞고 소고기가 다 익었으면
참깨를 뿌리고 마무리
< Today is 우기's 냉이두부된장국 >
1. 재료
- 냉이
- 두부 한모
2. 야매 양념장
(※ 정량 레시피가 아니니 입맛에 맞춰 조절하세요 ^^)
- 멸치 다시다 팩 1~2 개
- 된장 큰 2 숟갈
- 고추가루 큰 1 숟갈
- 다진마늘 반 숟갈
3. 요리법
1. 냉이를 깨끗이 물에 씻고
잔 뿌리를 깎아낸다
2. 두부를 깍두기 크기 또는
자신이 좋아하는 크기로 썰어둔다
3. 냉이가 충분히 잠길정도의 물에
멸치 다시다 팩을 넣고 10분간 끓인다
4. 멸치 다시다 팩을 건져내고
두부와 냉이
양념장을 넣고 푹 끓인다
5. 간이 싱거우면 된장을 조금 더 넣고
짜면 물을 더 넣고 마무리 한다
2022년 03월 18일
유튜브 : 우리들의 인생 이야기, 우기
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