반응형 황금레시피14 새우감바스파스타 1. 재료 - 새우 한팩 - 통마늘 많이 ~ - 새송이 버섯 1개 또는 2개 - 양파 반개 - 페퍼론치노 10개(매운걸 아에 못드시면 2~3개) - 올리브유 듬뿍(새우, 야채 잠길정도) - 바게트빵 or 식빵 - 파스타면(취향껏) 50짜리 동전만큼 - 파슬리 가루 or 참깨 - 같이 마실 음료 2. 야매 양념장 (※ 정량 레시피가 아니니 입맛에 맞춰 조절하세요 ^^) 통후추 새우 앞뒤로 전체적으로 뿌려줄것 소금 3~4꼬집(간보면서 조절) 3. 요리법 1. 새송이버섯을 먹기 좋게 썰고, 통마늘은 편으로 너무 얇지 알게 썬다 양파는 반개정도 넓적하게 썬다 2. 파스타면은 파스타가 잠길정도의 끓는물에 소금 두꼬집 넣고 9분 미리 삼아 놓기 저는 파스타면 남는거 떨.. 2022. 6. 1. 계란샌드위치, 감바스, 에그인헬 1. 재료 - 계란 7~9개 - 오이 - 당근(안넣어도됨) - 양파 - 김밥햄 2. 야매 양념장 (※ 정량 레시피가 아니니 입맛에 맞춰 조절하세요 ^^) - 마요네즈 7바퀴 - 후추 4번 털기 - 설탕 3 숟갈 - 소금 1/3 숟갈 - 머스타드 소스 1 바퀴(넣으면 맛있다네요?) 3. 요리법 1. 계란을 삶는다 (소금 한꼬집, 식초를 5방울 넣어줄것) 2. 야채와 햄을 먹기좋게 잘게 썰어준다 3. 양파는 차가운 물에 담궈놓는다 (매운맛 빼주기) 4. 햄은 펄펄 끓는 물을 채에 넣은 햄에다가 뿌려주며 햄의 기름기와 짠맛을 빼준다 (그냥 뜨거운물에 잘게썬 햄 넣었다가 물빼주면 됨) 5. 삶은 계란이 다.. 2022. 5. 30. 닭곰탕, 세발나물무침, 돼지고기카레 1. 재료 - 무 반개 - 닭다리, 윙봉, 다리날개 (저는 부드러운 살을 좋아해서요 !) - 시판용 사골곰탕 2~3팩 - 대파 듬뿍 2. 야매 양념장 (※ 정량 레시피가 아니니 입맛에 맞춰 조절하세요 ^^) - 후추 4번 털기 - 다진마늘 큰 한스푼 3. 요리법 1. 깨끗이 닭을 씻어 놓는다 2. 무를 먹기 좋게 썰어 둔다 3. 닭을 끓는 물에 1분간 삶고 건져낸다 - 청결상 하는거지만 생략 가능 ^^ 4. 사골곰탕 국에 닭을 넣고, 무를 넣는다 5. 후추를 털어 넣고 더 끓인다 6. 끓어 오르면 불순물, 기름 등이 위로 뜨는데 국자로 걷어내준다(맑아지게 하려고) 7. 닭이 다 익으면 간을.. 2022. 5. 29. 고추장불고기, 굴미역국, 오이고추된장무침 1. 재료 - 돼지고기 앞다리살 - 새송이 버섯 2개 - 양파 1개 - 청양고추 2개(매운걸 못드시면 1개) - 참깨 2. 야매 양념장 (※ 정량 레시피가 아니니 입맛에 맞춰 조절하세요 ^^) - 고추장 2 스푼 - 맛술 3 스푼 - 고추가루 듬뿍 1스푼 - 간장 1 스푼 - 후추 네 번 털기 - 설탕 2 스푼 - 다진마늘 듬뿍 1 스푼 - 참기름 3 스푼 3. 요리법 1. 먹기 좋게 썰은 고기에 새송이 버섯을 먹기 좋게 썰어 같이 넣고 만들어 놓은 양념장을 고기와 버섯에 버무려서 20분 정도 놔둔다 (아니면 바로 하셔도 됩니다 !) 2. 버무려 놓은 고기를 중불에 볶는다 (탈거같으면 식용유 2 ~3 바퀴 둘러주세요) 3. 고기가 반정도 익으면 채썬 양.. 2022. 5. 27. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
